カロル・ヴァイエス / カヴァ・バレリャーダ・イ・ファウラ・リゼルヴァ・ブリュット・ナチューレ

このカヴァはやはりかなり美味しい。セラーをデュアルに入れ替えたカリーニョで飲んだだけにその落ち着き具合も関係しているのだが、あっさりとしている中に見事な風味が宿っており、誰もがこれ旨いじゃないって声を上げる。完全に自然派に移行し以前よりドライ傾向になったと思っていたが、改めて飲んでみると更に美味しくなったようにも感じる。

残念なお知らせだが、どうも輸入元がとある事情で移るようであと2ケースは確保しているのだが、今後どのような状態で輸入されるかは不明なため、とりあえずはこれで終わりという状況である。