ラシーヌから人気のワインが再入荷！

●イヴォン・メトラ / フルーリー・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2015]【赤ワイン】 6,050円 （税別） 

まさに恐ろしいほどの出来映え。ボジョレー地区でダントツの生産者に育ちました！ 高くなったな、、とお思いの方もいらっしゃるでしょう。しかしそんな方ほどこの ワインを飲んでいただきたい。驚くほど変わったのです。そしてガメイでこれほどのワインが つくれた凄さに驚くことでしょう。ガメイの世界が今大きく変わり始めているのです。

●カザーレ / ロッソ ジョヴァンニーノ 3000ml 3,880円 （税別）

●ドメーヌ・スクラヴォス / ヴァン・ルージュ・ド・ターブル アリシミスト　3000ml [2016]　（マヴロダフネ） 【赤ワイン】 3,780円 （税別） 

○ドメーヌ・スクラヴォス / ヴァン・ブラン・ド・ターブル アリシミスト 3000ml [2016]【白ワイン】 3,780円 （税別）

一気に品切れてしまったバッグ・イン・ボックス。また人気が再燃してきています。

◇サンテ・ベルトーニ / オーリオ・エクストラ・ヴェルジネ・ディ・オリーヴァ [2016] 500ｍｌ【オリーブ・オイル】 2,230円 （税別） 

私も普段はこれを使っています。ちょっとバターのような風味と粘度。サラダはこれと バルサミコビアンコに塩こしょうのみ。 料理を作るのが面倒なときはパンにこのオリーブオイルを付けるだけ。 シンプルイズベスト、まさに最高の組み合わせです。 最近はまっているのはレタスをちぎって塩こしょう、オリーブオイル、それにしらすと のりをかける、これだけでちょっとした簡単サラダです。 鰹を醤油とミリンで漬にして食べるときにオリーブオイルをかける。これ旨いですよ！ 手をかけ時間をかけて作るのもいいですが、いかに簡単に旨い物を作るのかも面白い。 最近はあれだけ下手くそだったカレーもドライカレーをヒントにした作り方で 驚くほど美味しく短時間に作れるようになりました。水を一切使わずに水分は 無水調理の要領で野菜などの素材から出る水分だけで作る。これかなりいけています。 当然カレーもこのオリーブオイルを使います。