ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・ルージュ・シャン・カデ [2020]
カデットは、有名生産地に畑を持たずにリーズナブル系のブルゴーニュを作る。いわゆる有名生産者のようなワインではないのだが、いかにもピノらしいこのクラスでは注目に値する存在。いかにもピノらしい風味がやっぱりピノっていいな〜と思わせる魅力がある。飲んでいるうちに不思議と元気になってくる。やっぱり美味しさにも色々とあるが、ピノは私にとって特別な存在だ。質感を楽しめる状態の良いワインの世界は高価でなくとも十分に幸せを与えてくれる。
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