ラフィネが輸入を始めたマデラ　エンリケシュ・エンリケシュ

昨日テイスティングしたのだが、日本に入っているマデラはほとんどが状態が良くなくフレッシュな感じがあるものはない。酒精強化されているため熱によっての変化で複雑さを感じることはできるが、今回このマデラを飲んで思ったのは、やはり状態が良いと世界が違うと言うことだ。糖度がありながらも酸も死んでいないためにべったり感がなくアフター自然な感じが実に印象的だ。ポートのような高い糖度はないために逆に非常に飲みやすくさらっといける。新感覚のマデラと感じる向きもあるだろうが、実はマデラの真の姿はここにある。

甘口は近年避けられ傾向にあるが、まるで上質なみりんを飲んでいるような糖度なので実に飲みやすく美味しい。

エチケットの写真はホームページからコピーしたものなのであくまでも参考程度に。

ワインホリックでも今月中には扱い始める予定。