ドメーヌ・モレル / コート・デュ・ジュラ シャルドネ・レ・トゥルイヨ [2016]
このワインを飲んでシャルドネと分かる人がどれほどいるのだろうか。もともとシャルドネは品種自体の味わいとして明確な特徴が薄く、フレンチ・オークなどを使った独特の味わいが世界中に広がりシャルドネの特徴として定着したように思われる。このワインを飲むと大きな印象的な特徴は少なく、酒質の粘度が高く凄く良く出来たワインという印象。シャルドネをあまり色づけしないで作るとこうなるという模範的なワインとして是非飲んで欲しい。
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