サッコレット・ダニエーレ / フレイザ・フィオルダリーゾ [2014]
このワインは現代的な果実中心の質感の良いワインとは違い、古き良き時代のちょっとほこりっぽいと言ったらイメージが悪いかもしれないが、いい意味でそんな雰囲気のワインで素晴らしい！うちの娘も現代的で凄く美味しいポデーレ414 / トスカーナ・サンジョヴェーゼ・バディランテ [2016]よりもこちらの方がいいと言い放った！さすがである。まだ26〜27歳ほどの年でそんなことを言うなんてちょっと吃驚だったが。サルシッチャのパスタとも抜群の相性。イタリアのローカルで美味しい料理にはこれが良く合う。
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