25Jan2024ジェラール・シュレール・エ・フィス バックヴィンテージ入荷！最近考えるのは、熟成が必要なワインが減ったこと。割とすぐ飲めるようなワインが多くなったな〜という印象。でも実は熟成が必要でなおかつ伸びるワインが潜んでいる。シュレールも割と早く飲めて美味しいけど、熟成するとさらに伸びるんです。●ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノ・グリ・...
25Jan2024エンビナーテ新ヴィンテージ入荷！エンビナーテは、熟成系のワイン。ピンポイントで飲めるワインはリーズナブル系で、上のワインは熟成させると大きく姿が変わります。●エンビナーテ / ロウサス・パルセラ・カミーニョ・ノボ [2021]商品コード：20679Envinate / Lousas Parcela Camino...
25Jan2024イル・ファルネート / ベルツメイン [2020]入荷！リーズナブル系で最も売れているワインの一つ。●イル・ファルネート / ベルツメイン [2020]商品コード：20661Il Farneto / Berzmein 2020【マルツェミーノ】イタリア / エミリア / ロマーニャ販売価格：2160円（税込2376円）https://...
25Jan2024ドメーヌ・レジ・ミネ / ピュイ・フュメ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2022]到着！レジミネはピュイ・フュメの中では独特の素晴らしさを持ったワイン。こんなワインほかにはないですね。●ドメーヌ・レジ・ミネ / ピュイ・フュメ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2022]商品コード：20659Domaine Regis Minet / Pouilly Fumee VV 2...
25Jan2024トリシェ ディディエ / ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ入荷！このブラン・ド・ノワールファンが多いんです。●トリシェ ディディエ / ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ商品コード：20658Trichet Didier / Blanc de Noir Grand Cru【ピノ・ノワール１００％】フランス / シャンパーニュ販売価格：614...
25Jan2024ワインの状態を確認する方法久々にちょっと書いてみたいと思います。ワインホリックのワインをよく飲んでいる方は、もうわかってはいると思います。最初はなんか違うなという感じから、徐々にわかってくる方、最初からハッとする方色々な方がいると思います。私は家でわざとちょっと雑な飲み方をしています。飲んで寝てしまったら...
16Jan2024イヴォン・メトラ新ヴィンテージ入荷！ボジョレー地区において今最も光り輝く作り手。洞窟に醸造所を移行して以来、まさにこと地区のトップに躍り出ました。自然派のあるべき姿を再現できる極めつきの存在です。●イヴォン・メトラ / フルーリー・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021]商品コード：20623Yvon Metras /...
16Jan2024クロード・クルトワ新ヴィンテージ入荷！クルトワはロワールにおいて特別な存在。現代的なスタイルを目指さずに昔ながらの姿を保ちつつ、本来の自然派のあるべき姿を示している作り手。やはり息子より一段も二段も上ですね！●レ・カイユ・デュ・パラディ / ロモランタン [2018]商品コード：20643Les Cailloux d...
16Jan2024ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ新ヴィンテージとバックヴィンテージ入荷！ブルゴーニュにおける自然派の元祖。年々その作りは進化し今や彼ならではの存在感が明確になっています。価格も抑えめで嬉しいところです。●ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ / イランシー・ラ・クロワ･ビュテックス [2018]商品コード：20629Veni vidi vici / Iranc...
16Jan2024エルヴェ・ジェスタン到着！ジェスタンも人気が出過ぎて最近の入荷量はごくわずかです。●エルヴェ・ジェスタン / エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ [2009]商品コード：20641Herve Jestin / Extra Brut - Premier Cru [2009]【ピノ・ノワール、ピノ・ムニ...
16Jan2024ジュール・メトラ新ヴィンテージ入荷！イヴォんメトラの息子が作るワイン。親父を追いかける姿が毎年向上するワインに見えます。●ジュール・メトラ / ボジョレ・ヴィラージュ ビジュ [2021]商品コード：20627Jules Metra / Beaujolais Villages - Bijou [2021]【ガメイ１...
08Jan2024ドメーヌ・エコノムからとてつもないワインが入荷！ブルゴーニュのグランクリュに匹敵し、さらに熟成によって驚くほど魅力的な姿になっている逸品！● ドメーヌ・エコノム / シーティア アンティゴネ [2004]商品コード：20613Domaine Economou / Sitia Antigone 2004【リアティコ80%、マンデ...
