ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / ピュリニー・モンラッシェ [2013]

古典的ブルゴーニュの最も良いところを抜粋したような実に素晴らしい味わいだ！村名でありながらここまでの魅力を発するワインはそうないかもしれない。

穏やかなトースト香、上品でねっとりとしたボディー、それでいて酸の様子も非常に良く、もしこのワインが10年以上前に作られていたら爆発していたのではないかと思う。今いい意味で最も期待できるブルゴーニュの生産者の一人であることは明らかだ。これはちょっと上のクラスも買い付けて飲んでみなければならないだろう。