バルサミコ サンテ・ベルトーニ / アグロドルチェ コンディメント アリメンターレ 500ml
やっぱりこのホワイトバルサミコは最高！これを使ってしまうと他のビネガーは使えない。
サラダは、塩、胡椒、このバルサミコ、オリーブオイルだけで絶品になる。
マリネも最高。レモンと合わせても抜群の相性。酸と酸のブレンドは複雑さを増すのだ。
タイ風の料理との相性も良い。というか相性の悪いものがなかなか見つからない。
マヨネーズとの相性も良い。アボガドを使ったマリネ系にマヨネーズとこのバルサミコを合わせると風味が増す。
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