トリンケロ / バルスリーナ [2010]

あけた途端はちょっと気になるきつさがあるのだが、ちょっと置いておけば十分な柔らかさが出てくる。トリンケロにしかないような独特の風味が魅力的でこれぞイタリアという感じ。バルベーラなのに甘さが強くなくどちらかと言えばドライ系。ドライ系の個性が明確なバルベーラとしては実に存在感がある。ちなみに2日目は更に美味しくなっていた。

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