ラファエル・バルトゥッチ / ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル [2017]

アラン・ルナルダ・ファッシュと比べるともっと絞ったばかりのリンゴの果汁をそのまま飲んでいるような感じがある。これはこれでハッとくる美味しさがあり、爽やかさならアラン・ルナルダ・ファッシュ 、ぐっとくる旨味ならラファエル・バルトゥッチという感じだ。

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