ドメーヌ・デュ・ペリカン / アルボア・トロワ・セパージュ [2015]
気品のある香りにハッとする。まさにマルキ・ダンジェルヴィーユが作っているだけに香りだけかいでいるとピノそのものに感じる。ブルゴーニュにおいても有数の貴族である彼らのワインは気品に満ちあふれているのである。味わいはまだ若干タンニンが強く感じるがそれほど気になるわけではない。過熟な感じも一切なく、ブルゴーニュに感じるようなねっとり感もなくそこは地域性と気候の差を感じる。エレガントで背筋を伸ばして飲みたいようなワインだ。
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