ファン・フォルクセン / シーファー・リースリング [2015]
2016年と比べると酸は少なめなのだが、2015年は酸と果実のバランスが絶妙で凄く風味が魅力的。2016年のフレッシュさもかなり魅力的なのだが、2015年と飲み比べてみると面白いだろう。2015年は火を入れた魚介、2016年は火を入れない刺身などを使った料理に合うはず。
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2016年と比べると酸は少なめなのだが、2015年は酸と果実のバランスが絶妙で凄く風味が魅力的。2016年のフレッシュさもかなり魅力的なのだが、2015年と飲み比べてみると面白いだろう。2015年は火を入れた魚介、2016年は火を入れない刺身などを使った料理に合うはず。
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