サヴェージ / ホワイト [2017]
期待の新人サヴェージのワインだが、ソーヴィニョン・ブラン：49％、セミヨン：33％、シュナン・ブラン：18%のブレンド。切れがあり独特の質が良いんだろうなと言う感じ。でも若いせいか、飲めるのだがまだ本来の魅力はでていないように感じる。若すぎる感じはないので飲めるのだが、多分あと２年ほど寝かせると本来の良さが出てくるのではないだろうか。酸強めのピクルスとの相性は吃驚するほどよい。今飲むのなら食事と合わせたい。
期待の新人サヴェージのワインだが、ソーヴィニョン・ブラン：49％、セミヨン：33％、シュナン・ブラン：18%のブレンド。切れがあり独特の質が良いんだろうなと言う感じ。でも若いせいか、飲めるのだがまだ本来の魅力はでていないように感じる。若すぎる感じはないので飲めるのだが、多分あと２年ほど寝かせると本来の良さが出てくるのではないだろうか。酸強めのピクルスとの相性は吃驚するほどよい。今飲むのなら食事と合わせたい。
0コメント