ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの偉大な生産者ボスカレッリ入荷！
独特の個性が素晴らしい！作り込まれた素晴らしい世界！
1967年のこと、私たちは、えりすぐった2000本のVino Nobileからワイン造りを
はじめました。
今日のボスカレッリは、土着品種のブレンドである約5万本のVino Nobile di Montepulciano、
サンジョヴェーゼとメルロからなる9000本のリゼルヴァ、そして最高のポジション
にある3ヘクタールの畑から選別された、サンジョヴェーゼ100%の
”Nocio dei Boscarelli” （年産6000本）をつくっています。毎年ではありませんが、
プルニョーロ・ジェンティーレ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロからなる2000本の
ボスカレッリ・デイ・ボスカレッリがつくられることもあります。
ワイナリー全体としては、ヴィーノ・ノービレと同じ品種を用いながら木樽での
熟成を経ていない、ロッソ・ディ・モンテプルチアーノとI.G.T.ロッソ・デ・
フェッラーリという２つの若いワインも合計3万本つくっています。
ヴィーノ・ノービレの搾りかすを蒸留したグラッパ、エキストラヴァージン・
オリーブオイル、ヴィンサントも、家庭用の規模で生産しています。
カンティーナ
カンティーナはブドウ畑の中央にあります。古い牛舎の一部を修復して
つくられました。今日でもなお、ワインづくりに関する新たな要望を受け
入れられるように、継続的に改築と最新化が進められています。この
カンティーナは地面と同じ高さにあって、ブドウ畑の中によくなじんでいます。
カンティーナの中央には、収穫期間中、ブドウが到着したときのための
スペースを設けていて、小さな籠で収穫したのち、テーブルでの選果と
除梗が行なわれます。
醗酵は土着酵母によって始まり、もっぱら小さな木製のタンクで温度
コントロールをしながら行なわれます。
ワイナリーの哲学
1962年、熱心なワイン愛好家かつ土地鑑定家だったエジディオ・コッラーディ
Egidio Corradiによってポデーリ・ボスカレッリは誕生しました。
エジディオの娘であるパオラ・コッラーディPaola Corradiと、
その夫イッポリート・デ・フェッラーリIppolito De Ferrariによって、
さらなる発展を遂げました。
私たちについて
ドメーヌ創業は1962年。ルーカLucaとニコロNicolò、エジディオ・
コッラーディから数えて３つめの世代にあたるふたりは、初期の頃からの
精神を受け継ぎ、日々、その身を捧げています。すでに祖父エジディオが
愛してやまず、求め続けていた香りと味わいがすべてのボトルの中に閉じ
込められているようなワイン造りに、情熱を持って取り組んでいます。
●ボスカレッリ / ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ [2017]
商品コード：14742
Boscarelli / Rosso di Montepulciano 2017
【サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ、メルロ】
イタリア・トスカーナ
販売価格：2240円（税込2420円）
https://www.wineholic.info/item/14742
●ボスカレッリ / ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ コスタ・グランデ [2015]
商品コード：14743
Boscarelli / Vino Nobile di Montepulciano - Costa Grande 2015
【プルニョーロ・ジェンティーレ】
イタリア・トスカーナ
販売価格：8160円（税込8813円）
https://www.wineholic.info/item/14743
●ボスカレッリ / ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・イル・ノーチョ [2015]
商品コード：14744
Boscarelli / Vino Nobile di Montepulciano - Il Nocio 2015
【プルニョーロ・ジェンティーレ】
イタリア・トスカーナ
販売価格：9010円（税込9731円）
https://www.wineholic.info/item/14744
●ボスカレッリ / ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ [2015]
商品コード：14756
Boscarelli / Vino Nobile di Montepulciano 2015
【プルニョーロ・ジェンティーレ90%、コロリーノ/マンモーロ/カナイオーロ10%】
イタリア・トスカーナ
販売価格：3610円（税込3899円）
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